Wytrawne domowe gofry - totalnie less waste!!!

Podobno dom bez gofrownicy jest uboższy o milion doznań. Powoli zaczynam się z tym zgadzać! Wytrawne domowe gofry okazały się pomysłem idealnym. Nie tylko na szybkie domowe jedzenie, ale na to, by wykorzystać WSZYSTKIE resztki z lodówki. Myślę, że poniższe przepisy BARDZO Cię zaskoczą. Jestem tego pewna!

Jeśli jeszcze nie przekonałam Cię, że gotowanie z resztek to najlepsze, co możesz wprowadzić w swoim domu, dziś przekonam Cię na pewno. Jestem pewna, że nie przyszło Ci do głowy, by z tych składników zrobić wytrawne domowe gofry. Mam rację?

Oto trzy przepisy na resztkowe, ekologiczne, pyszne i proste wytrawne domowe gofry!

Wytrawne domowe gofry, ryżowe i bezglutenowe

Tak, z ryżu, który został z obiadu, można zrobić gofry. I to nie byle jakie, pyszne! Jeśli musisz trzymać się diety bezglutenowej, to może być przepis dla Ciebie.

Składniki na 4 porcje:

– ryż ugotowany (1-1,5 szklanki)
– groszek (resztka – kilka łyżek)

– ser grana padano (im więcej, tym lepiej)

– jajko

– sól

– czosnek granulowany

Całość wymieszaj, piecz w nagrzanej, wysmarowanej oliwą gofrownicy na złoty kolor. Najlepiej smakują gorące, posypane serem.

Wytrawne domowe gofry ziemniaczano-marchewkowe

A jednak – można wprowadzić warzywa do diety swoich dzieci. W bardzo sprytny sposób!

Przepis na 4 porcje

– 1 spora marchewka

– kawałek korzenia pietruszki

– 2 spore ziemniaki

– 1 jajko

– sól

– czosnek granulowany

– ser grana padano (solidna porcja)

Warzywa zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj jajko, ser i przyprawy. Dokładnie wymieszaj. Masę wyłóż na rozgrzaną gofrownicę, wysmarowaną tłuszczem. Mocno dociśnij pokrywę. Piecz, aż gofry będą ładnie zarumienione.

Polecam podawać z majonezem, wymieszanym z suszonymi pomidorami. Najlepsze są na ciepło!

Wytrawne domowe gofry z czerstwego chleba, o smaku pizzy

Te są GENIALNE! I wyobraź sobie, że zrobisz je z… czerstwego chleba.

Składniki na 4 porcje

– 6 dużych kromek czerstwego chleba

– pół szklanki mleka

– 1 jajko

– suszone pomidory w ziołach (5-6 kawałków)

– czosnek granulowany

– 12 plasterków salami

– 4 duże plastry sera lub 8 małych

Chleb, mleko, jajko oraz suszone pomidory i przyprawy blendujemy na gładką masę. Na rozgrzaną gofrownice wykładamy cienka warstwę “ciasta”, na to rozkładamy po 3 plasterki salami i plaster sera. Całość przykrywamy kolejną warstwą “ciasta” tak, żeby przykrywało salami i ser. Pieczemy kilka minut, aż gofry będą mocno brązowe.

Te gofry są smaczne też na zimno, choć najlepsze są gorące. Dzieci lubią z ketchupem.

Z tym gotowaniem z resztek jest tak – to jest trudne w teorii, ale jak już wpadniesz w wir praktyki, w tydzień staniesz się mistrzynią!

W naszej rodzinie specjalistką od gotowania z resztek jest moja siostra Emilka, która jest autorką kulinarnej części zestawu naszych ebooków ,,Proste less waste”.

Wytrawne domowe gofry to jej pomysł.